海南白皮冬瓜種植技術主要包括以下幾個方面：

播期：海南地區一年四季均可種植。
土壤要求：土層深厚、疏松、肥沃、排灌方便的土壤。
育苗：采用穴盤或育苗袋育苗，營養土用無病蟲源過篩田土、腐熟農家肥、草木灰或椰糠按6比2比2配制，每立方營養土用250克百分之50多菌靈或250克百分之70五氯硝基苯拌勻消毒，加入1公斤復合肥混勻。
定植前施肥：畝施農家肥2000公斤，豆餅50公斤，過磷酸鈣40公斤，經堆漚拌勻，加復合肥30到40公斤，尿素10公斤，三分之二與土壤充分混勻，深翻起畦，三分之一用于溝施，覆上地膜。
以上就是海南白皮冬瓜種植的主要技術要點。需要注意的是，具體的種植技術可能會隨著不同的氣候條件、栽培方式和品種等因素而有所變化。因此，在實際種植過程中，還需要結合當地的實際情況進行適當的調整。